お肉は太ると同じ

一緒に採ることで片方に含まれる成分が働きやすくなったり、体内に吸収されやすくなります。
ムチンはお肉のタンパク質の消化吸収をよくし、肉の臭みをとります。
タンパク質が焦げると発ガン性物質ができると言われているため、よくステーキを食べる方は心配かもしれません。
良い食べ合わせを知って、「お肉は太ると同じ」以外のイメージも持つことが大事だなと思います。
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